俗話說“民以食為天”，咱們在生活過程中是離不開食物的，不管是餐館還是自己在家吃飯，每天會產(chǎn)生大量的餐廚垃圾，而這些餐廚垃圾中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，容易發(fā)酵，如果不合理處理，對居民及環(huán)境的影響是非常大的，所以很多環(huán)衛(wèi)制造公司就研發(fā)了餐廚垃圾車，聽名字就是到這類環(huán)衛(wèi)車主要是用來處理餐廚垃圾的，三亞市餐廚垃圾管理規(guī)定于10月1日起施行，違反該規(guī)定**可罰100萬。《規(guī)定》指出，在餐廚垃圾產(chǎn)生、收運、處置過程中禁止隨意傾倒、拋撒、堆放餐廚。






上海不少企業(yè)的食堂從細(xì)微之處入手，采取各種措施踐行光盤行動。午餐時間，一公司食堂里所有餐食品種都分了大小規(guī)格，湯可以取半份，面條一兩起售，米飯分了四種規(guī)格。員工們吃完飯還會用手機(jī)拍照上傳，一張“光盤”照片換一片“樹葉”，集滿五片“樹葉”就可以換一杯飲料。食堂工作人員介紹，現(xiàn)在的餐廚垃圾基本上就是一些骨頭，或者一點湯水。